Menu Médiéval
24 Euros

(Prix net ttc hors boisson)

Gambas Flambées au Whisky
ou
Terrine de queue de Bœuf en gelée cuisinées au foie gras


Filet de Boeuf Sauce Périgueux
ou
Carré d’Agneau au Jus de Thym frais

Plateau de Fromages
Profiteroles au Chocolat
ou
Café Ou Chocolat Liégeois
Menu du Terroir

18 Euros
(Prix net ttc hors boisson)

Salade de Gésiers D’Oies Confits
ou
Pavé De Dorade Sauce Blanche


Cuisse de Canard Confite poché à l’Ancienne Et Ses Haricots Couennes
ou
Steak dans la hampe aux échalottes

Crème Brûlée Maison
ou
2 boules de glace aux choix chantilly

Menu Enfant
8.00 Euros
(Prix net ttc hors boisson)

Saucisson sec
Ou
Salade de Tomates


Ailerons de Poulet Rôti
Ou
Magret de Canard

2 boules de glaces
Ou
Mini fondue au chocolat

Menu du Paysan

14 Euros

(Prix net ttc hors boisson)

 

Médaillon au Foie Gras de Canard



Demi Coquelet Rôti dans Son Jus

 


Flognarde aux Pommes Spécialité du Périgord
ou
2 boules de glace au choix

Menu Dégustation
30 Euros

(Prix net ttc hors boisson)

Patience du Jour


Terrine de Foie de Canard mi-cuit Maison avec sa Confiture de Figues
ou
Brochette de Noix de Saint Jacques et Filet de Canard

Pavé de Cabillaud sauce aux Morilles et au Monbazillac
ou
Aiguillettes de Canard Du Périgord Sauce Marchand de Vin

Plateau de Fromages
Tarte Fine aux Pommes, glace de Vanille et sauce Caramel
ou
 Pêche Melba

 

 

Téléphone : 05 53 07 24 02
Fax : 05 53 04 99 78
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Hôtel * * Auberge Médiévale Le Bourg 24260 Audrix
email : info@auberge-medievale.fr

Spécialités à la carte

Duo de Lentilles Vertes et corail tièdes cuisinées au foie gras et jus de truffes



Brouillade d’Œufs aux Truffes


Salade Gourmande



Escalope de Foie Gras frais et Noix de Saint Jacques Spécialité Du Chef


Pot au Feu de La Mer En Croûte Spécialité Du Chef



Poêlée de Ris De Veau Sauce aux morilles Façon Du Chef

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